緊壓型的普洱茶,在茶葉毛料曬干之后需要經過高溫蒸汽把毛茶蒸軟,然后再把茶葉稱好重量通過石磨人工壓制成為餅型或者磚型。這個過程中,茶葉因為吸收了水蒸氣,所以香氣會變得不明顯了,這是一個物理過程。
緊壓型的茶葉因為經過了蒸壓之后,香氣會消失掉,但是壓好之后會有一個通風晾干的過程,把茶葉中的水分控制在一定比例內,然后收進倉庫中存儲起來。這樣等待一段時間之后,茶葉的香氣又開始散發出來。
普洱散茶剛開始的時候香氣比較明顯,但是經過一兩年時間之后香氣就會慢慢的散去。而緊壓型的茶葉就如中吉號的純麻黑這款茶葉,剛剛壓制的時候確實茶葉香氣不明顯,但是經過幾年、十幾年的時間香氣反而更加凸顯出來了。比一般的散茶香氣還好好